【 札幌の行列店をおうちで｜らーめん 吉山商店（2人前） 】 濃厚なのに重くない——札幌で“味噌の新定番”として支持される吉山商店。その看板「焙煎ごま味噌」を、ご家庭で再現できるセットです。香ばしいごまの香り、まろやかなコク、札幌らしい中太ちぢれ麺。旅行先で食べたあの一杯を、今日はキッチンで。 ―――――――――――― ■ 札幌味噌ラーメンの魅力 ―――――――――――― 札幌の味噌ラーメンは、戦後の寒さと労働に耐える「栄養豊富な一杯」として育ちました。炒め野菜の甘みと動物系のコク、味噌の深みが層になり、体の芯から温めてくれる。観光名物として有名になった今も、“炒める香り”と“濃厚だけど後味はスッと消える”設計は変わりません。 ―――――――――――― ■ 吉山商店のこだわり ―――――――――――― ・焙煎ごまの香り：丁寧に煎ったごまが味噌の丸みと重なり、ひと口目の立ち上がりが段違い。 ・コクとキレの両立：油脂の重さを引き算し、味噌の甘香ばしさを引き立てる設計。濃厚なのに食後が軽い。 ・札幌麺との相性：スープをしっかり持ち上げる中太ちぢれ。噛むほどに小麦の甘みが広がります。 ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 強火で香りを出す：フライパンをしっかり温め、少量の油でもやし・玉ねぎ・にんじんを短時間で強火炒め。香ばしさがスープに移り、ぐっと札幌らしくなります。 スープの温度管理：沸騰させ続けると味噌の香りが飛ぶので、沸いたら火を落とし“フツフツ”をキープ。最後にゴマを軽くひねって入れると香りが立ちます。 麺は“秒”で決める：推奨時間の30秒前からこまめに食感確認。コシを残した上がりがベスト。湯切りは素早く、丼のスープとすぐに合流させます。 ＋アレンジ ・王道：バター・コーン・刻みねぎ。家族ウケ鉄板。 ・大人向け：山椒ひとつまみ、または一味少々で輪郭がシャープに。 ・ご飯派：追い飯で“おじや”に。スープの最後の一滴までごちそう。 ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・香り立ち：湯気にのるごまのロースト感。最初の一口で“焙煎”を実感。 ・スープ：味噌の甘香ばしさ→動物系の厚み→後味は意外なほど軽い。 ・麺：弾力があり、噛むほどに小麦の甘み。スープとの絡みが強い。 ・全体像：濃厚だけど“くどくない”。家族でもリピートしやすい味。 ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 辛いですか？ A. ベースはマイルド。辛味は控えめで、香辛料の刺激はほのか。お子さまや辛さが苦手な方にも食べやすいです。 Q. 1人前のボリュームは？ A. 麺110g＋スープ1袋で、一般的なラーメン店と同等です。トッピング次第で満足感が変わります。 Q. 家族向けのアレンジは？ A. 野菜を“多め＆強火”で炒めると甘みが増して食べやすくなります。コーン・バター・ゆでたまごは子ども人気◎。 Q. 保存・調理のコツは？ A. 常温で約2ヶ月。解凍不要でOK。直射日光はお避けください。スープは湯煎、麺は推奨時間マイナス30秒から食感チェックがおすすめ。 Q. におい・後片付けは？ A. 強火炒めは短時間でOK。調理後は鍋・フライパンが油を弾く前にお湯ですすぐと洗い物が楽です。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「札幌旅行で食べた味を思い出しました。ごまの香りが段違い」（30代） 「濃厚なのに重くない。子どもも完食で家族メニューに昇格」（40代） 「野菜たっぷりが正解。炒め香と味噌の甘みが合わさって“大満足”」（50代） ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “香りの一皿”。ごまの焙煎香が味噌と出会うと、家の台所でも一瞬で“札幌”になります。コクは深いのに食後は軽く、平日の夜でも罪悪感ゼロ。家族の「また作って」の一言が背中を押してくれる、そんな一杯でした。 ＼今すぐ注文して、札幌の味を体験する／

【 米沢ラーメン すがい（2人前）｜やさしい醤油と細縮れ麺のご当地ラーメン 】 山形県米沢市は“ラーメンの街”として知られ、人口に対して驚くほど多くのラーメン店が軒を連ねます。その中でも地元民に愛される名店「すがい」が手掛ける一杯を、ご家庭で味わえるセットにしました。澄んだ醤油スープと、コシのある細縮れ麺。シンプルながら、何度でも食べたくなる米沢の味です。 ―――――――――――― ■ 米沢ラーメンとは？ ―――――――――――― 米沢ラーメンの最大の特徴は、鶏ガラ中心のあっさり醤油スープと、細めの縮れ麺。 地元では老若男女に愛され、日常的に食べられるソウルフードです。濃すぎないスープと軽やかな麺の相性は、朝食や夜食にも合う“普段着のラーメン”と言える存在です。 ―――――――――――― ■ すがいのこだわり ―――――――――――― ・澄んだ醤油スープ：鶏の旨みを丁寧に引き出したあっさり味 ・細縮れ麺：スープをしっかり絡める米沢伝統の麺 ・毎日でも食べたい：脂っこさを抑えた軽やかな仕上がり ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺は短めのゆで時間で仕上げ、歯切れの良い食感を活かす トッピングはチャーシュー・なると・刻みねぎが王道 あっさり系なので、ごはんや漬物と一緒に食べるのもおすすめ ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・スープは醤油の香ばしさと鶏の旨みがじんわり広がる ・細縮れ麺はスープをよく持ち上げ、軽やかな食感 ・食後の重さがなく、すぐにまた食べたくなる不思議な魅力 ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味は濃いですか？ A. 旨みはしっかりしていますが、全体としてはあっさり系です。 Q. 子どもや年配の方でも食べられますか？ A. はい。油分が控えめで、幅広い年代に人気です。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「シンプルなのにクセになる」 「軽やかで食べ飽きないラーメン」 「地元で食べた米沢ラーメンを思い出しました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “やさしいのに物足りなさを感じさせない”。すがいの米沢ラーメンは、醤油と鶏ガラの旨みがじんわり広がり、細縮れ麺がその味をしっかり受け止めてくれます。実際に食べてみると軽やかで食後感もすっきり。毎日でも食べられる“地元のソウルフード”という言葉に納得しました。 ＼今すぐカートに入れて、名店の味をおうちで堪能。／

【 喜多方ラーメン 一平（2人前）｜蔵の街が育んだ“あっさり醤油”の王道 】 福島県・喜多方市は、札幌・博多と並ぶ“日本三大ラーメン”のひとつとして知られるラーメンの聖地。 その中でも地元で愛され続ける名店「一平」が監修する一杯を、ご家庭で楽しめるセットにしました。あっさりとした醤油スープと平打ち熟成多加水麺——素朴ながらも奥深い喜多方の味です。 ―――――――――――― ■ 喜多方ラーメンとは？ ―――――――――――― 喜多方ラーメンの特徴は、透明感のある醤油スープと“多加水熟成麺”。 麺は平打ちで太め、つるつる・もちもちの食感。スープは鶏ガラや豚骨をベースにしながらも、あっさりと優しい味わい。地元では朝から食べられるほど、日常に根付いたご当地ラーメンです。 ―――――――――――― ■ 一平のこだわり ―――――――――――― ・すっきり醤油スープ：旨みはしっかり、後味は軽やか ・平打ち太麺：噛むほどに小麦の甘みが広がる多加水麺 ・“普段着のラーメン”：観光客だけでなく地元民に愛される飽きのこない味 ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺はたっぷりのお湯で泳がせるようにゆで、もちもち感を引き出す トッピングはチャーシュー・ねぎ・なるとが王道 あっさりスープなので朝食や夜食にもぴったり ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・スープは透明感があり、飲み干せるほど軽やか ・麺のつるもち食感が心地よく、シンプルながら満足感大 ・食べ終わった後に胃もたれせず、またすぐ食べたくなる“普段着の一杯” ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味は濃いですか？ A. 醤油の旨みはしっかりしていますが、あっさり系で万人向けです。 Q. 朝食に食べても大丈夫？ A. 喜多方では“朝ラー文化”があり、軽めのスープなので朝食にもおすすめです。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「透明感のあるスープでゴクゴク飲める」 「麺がつるつるで子どもも食べやすい」 「旅行で食べた喜多方ラーメンを思い出しました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “普段着のラーメン”という言葉がしっくりくるのが一平の喜多方ラーメン。あっさり醤油スープとつるもち麺は飽きがこず、食べた後に胃もたれしないのが魅力です。朝でも夜でも無理なく食べられる軽やかさは、忙しい日常に寄り添ってくれる安心感があります。家族の定番に加えたくなる一杯でした。 ＼ 日本三大ラーメンの原点を、自宅で堪能 ／

【 富山ブラックラーメン 誠や（2人前）｜濃口醤油の黒い衝撃 】 真っ黒なスープに驚き、ひと口すすればやみつきになる——それが「富山ブラックラーメン」。 地元・富山市の人気店「誠や」が手がける一杯は、濃口醤油のコクと胡椒の刺激が合わさり、ご飯が進む味として評判です。自宅にいながら、現地の衝撃体験をお楽しみください。 ―――――――――――― ■ 富山ブラックとは？ ―――――――――――― 戦後の労働者向けに“塩分補給”の意味合いで誕生したと言われる富山ブラック。 スープの黒さは濃口醤油の深い色合いであり、ただ塩辛いだけではなく、旨みと香ばしさが凝縮しています。胡椒のアクセントも効いて、ライスとセットでこそ完成する一杯です。 ―――――――――――― ■ 誠やのこだわり ―――――――――――― ・濃厚な醤油感：黒々とした見た目ながら、旨みとキレを両立 ・胡椒の刺激：ひと口目から食欲を掻き立てるスパイシーさ ・地元流の食べ方：白ごはんと合わせると止まらなくなる味わい ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺は少しかためにゆで、スープの強さとバランスを取る トッピングはチャーシュー・メンマ・生卵がおすすめ 白ごはんを必ず用意。富山ブラックは“ごはんのおかず”です ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・見た目の黒さに驚くが、飲めば深みと香ばしさにハマる ・麺とスープを口に運びつつ、ごはんを頬張るのが至福 ・ご当地の“濃い味文化”を家庭でリアルに再現できる ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味は辛いですか？ A. 醤油の濃さと胡椒の刺激はありますが、激辛ではありません。 Q. ごはんと一緒じゃないとダメですか？ A. 単体でも楽しめますが、白ごはんとの相性が抜群です。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所にて保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造地：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「黒いスープに驚いたけど、香ばしくてハマりました！」 「ごはんと一緒に食べると本当に箸が止まらない」 「富山旅行の思い出を家族と再現できました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “黒さに驚き、味にハマる”。富山ブラックはただ濃いだけではなく、香ばしさと胡椒の刺激がクセになる一杯です。実際に食べてみると、ごはんが欲しくなる理由がよくわかります。家庭で作っても“ライスと一緒に完結するラーメン”というご当地文化が感じられ、食卓にちょっとした旅気分を連れてきてくれました。 ＼ ガツンとしょっぱ旨い、富山の本気 ／

【 高山ラーメン 桔梗屋（2人前）｜飛騨高山のあっさり醤油と細縮れ麺 】 岐阜県飛騨地方・高山市で愛される“高山ラーメン”。地元では「中華そば」と呼ばれ、観光客にも人気のご当地ラーメンです。 その中でも評判の名店「桔梗屋」が監修する一杯をご家庭で味わえるセットにしました。透き通るような醤油スープと細縮れ麺が織りなす、素朴で飽きのこない高山の味です。 ―――――――――――― ■ 高山ラーメンとは？ ―――――――――――― 高山ラーメンの特徴は、鶏ガラや野菜を中心に煮込んだあっさり醤油スープと、低加水の細縮れ麺。 地域では観光の目玉料理というより“日常の一杯”として親しまれ、昭和から続く食文化のひとつとなっています。 ―――――――――――― ■ 桔梗屋のこだわり ―――――――――――― ・澄んだ醤油スープ：旨みを丁寧に抽出し、飲み干せる軽やかさ ・細縮れ麺：スープがよく絡み、口当たりが軽快 ・家庭的で普段着の味：旅行の思い出を自宅でも再現できる、やさしい一杯 ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺は短めにゆでて“コシ”を残すと現地の食感に近づく トッピングはチャーシュー・なると・ねぎが定番 素朴な味なので、ごはんや漬物と合わせるのもおすすめ ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・スープは透明感があり、香ばしさと鶏の旨みがじんわり広がる ・麺は歯切れが良く、軽やかな食感で飽きがこない ・食後の重さがなく、日常に溶け込むような一杯 ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味は濃いですか？ A. 旨みはありますが全体としてあっさり。老若男女に好まれます。 Q. 朝食や夜食に向きますか？ A. はい。高山ラーメンは軽めの味わいなので食べやすいです。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「観光で食べた高山ラーメンの味がそのまま蘇りました」 「スープが軽やかで飲み干せる」 「麺の歯切れがよく、家族みんなで楽しめました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “素朴で毎日食べたくなる”。桔梗屋の高山ラーメンは派手さはありませんが、じんわりと染みてくる優しい味わいが魅力です。食べていて不思議と落ち着き、旅行の思い出を思い返すような感覚になります。軽やかなのにしっかり旨みがあり、家族みんなで安心して食べられる一杯でした。 ＼今すぐカートに入れて、飛騨の名店の一杯をご堪能ください。／

【 和歌山ラーメン 和dining 清乃（2人前）｜濃厚＆すっきりの醤油豚骨ハーモニー 】 和歌山ラーメンの名店「和dining 清乃」が監修する、ご家庭向けラーメンセット。 濃厚な豚骨醤油スープとキレのある醤油感を両立させたスープ、細めのストレート麺との相性が抜群。旅先で味わったその一杯を、自宅でも味わいたい方へおすすめの逸品です。 ―――――――――――― ■ 和歌山ラーメンとは？ ―――――――――――― 和歌山ラーメンは豚骨醤油スープが主流。豚骨の濃厚さを醤油のシャープさで引き締めた味わいが特徴です。かつて醤油の流通が盛んだった和歌山ならではの「醤油強め」の味を今に伝えます。 ―――――――――――― ■ 清乃のこだわり ―――――――――――― ・濃厚さとキレの融合：豚骨の骨太な旨みを醤油で整えるバランス設計 ・動物系コク強め：肉の旨みを余すことなく溶かし込んだ力強さ ・仕上げの醤油ダレ：後味を爽やかに整える醤油のキレ ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺はやや固めに茹でてコクと食感を両立 トッピングにチャーシュー・ねぎ・メンマ・海苔を合わせると◎ 味が濃く感じたら、煮込み野菜やもやしをプラスしてバランス調整 ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・スープの濃厚さが最初に来て、あとから醤油のキレが追いかけてくる ・麺はコシがあり、スープをぐっと持ち上げる力あり ・後味がくどすぎず、最後まで美味しく楽しめる ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味は濃すぎませんか？ A. 濃厚ながらキレが効いており、濃さを感じつつも後味スッキリです。 Q. 濃い味が苦手な人は？ A. 野菜トッピングを増やしたり、味薄めアレンジもおすすめです。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「濃厚なのに後味が軽くてまた食べたくなる味わい」 「醤油のキレが心地よい。麺と相性抜群」 「旅行で食べた清乃ラーメンの再現度が高かった」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “濃厚さの中の余白”。清乃ラーメンは、濃厚でありながらも余白を感じさせる構成が魅力です。スープを飲んだ後、底に残るコクと香りが余韻を残し、次のひと口を誘います。実際に食べてみると、「重さ」ではなく「余韻と心地よさ」が印象に残りました。旅の記憶を食卓へと運んでくれる一杯です。 ＼ ミシュランにも掲載された名店の味を自宅で ／

【 尾道ラーメン 味平（2人前）｜背脂のコクと瀬戸内の醤油香るご当地ラーメン 】 広島県尾道市といえば「坂の街」と「瀬戸内の景色」、そして忘れてはならないのが“尾道ラーメン”。 地元で長年愛される名店「味平」が監修する一杯をご家庭で楽しめるセットです。醤油ベースのスープに豚の背脂を浮かべた独特のスタイルは、見た目のインパクト以上にあっさり。麺は中細の平打ち麺で、スープと絡みやすく最後まで飽きずに食べられます。 ―――――――――――― ■ 尾道ラーメンとは？ ―――――――――――― 尾道ラーメンの特徴は、瀬戸内産の小魚を使った醤油スープと背脂のコク。 戦後から地元で親しまれ、観光客も足を止める尾道のソウルフードです。背脂が浮いていながらも油っこさは少なく、魚介の旨みと醤油の香ばしさが絶妙に重なります。 ―――――――――――― ■ 味平のこだわり ―――――――――――― ・魚介と醤油の旨み：瀬戸内らしい深いコク ・背脂のアクセント：見た目に反してあっさり、まろやかさをプラス ・平打ち中細麺：スープをよく拾い、噛むほどに小麦の甘みが広がる ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺はやや固めに仕上げるとスープとの絡みがより良好 チャーシュー・ねぎ・メンマをのせてシンプルに 白ごはんやおにぎりと一緒に食べると背脂の旨みがさらに引き立ちます ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・スープは魚介の香ばしさと背脂のコクが調和 ・麺のすすり心地がよく、あっさりながらも食べごたえあり ・“見た目はこってり、中身は軽やか”というギャップに驚きます ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 背脂はこってりしすぎませんか？ A. 背脂の甘みでまろやかになりますが、しつこさは少なく食べやすいです。 Q. 魚介の風味は強いですか？ A. 魚介はベースに旨みを与える程度で、醤油とのバランスが良いです。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：発送から約◯ヶ月 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造地：広島県尾道市 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「背脂が浮いているのに軽やかで驚いた」 「魚介と醤油のバランスが最高」 「旅行で食べた尾道ラーメンを家族で再現できました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “見た目と味のギャップ”。味平の尾道ラーメンは、背脂が浮いているのに驚くほど軽やかで食べやすい一杯でした。魚介の旨みがじんわり広がり、最後まで箸が止まらない。観光で訪れた時の空気感まで一緒に思い出させてくれる、不思議な力を持ったラーメンです。 ＼ 背脂の香ばしさがクセになる、昭和の味 ／

【 徳島ラーメン 奥屋（2人前）｜濃厚豚骨醤油と甘辛肉のご当地ラーメン 】 四国・徳島のソウルフード「徳島ラーメン」。地元で人気の名店「奥屋」が手掛ける一杯を、ご家庭で楽しめるセットにしました。 特徴は濃厚な豚骨醤油スープに、甘辛く煮た豚バラ肉をのせるスタイル。さらに生卵を落とせば、徳島独自の“すき焼き風ラーメン”として完成します。濃厚なのに箸が止まらない魅力を、ぜひご家庭で。 ―――――――――――― ■ 徳島ラーメンとは？ ―――――――――――― 徳島ラーメンは、戦後から地元で親しまれてきたご当地ラーメン。特徴は豚骨醤油ベースの濃厚スープに、甘辛く煮た肉をトッピングすること。 白飯と一緒に食べるのが地元流で、「ラーメンはおかず」という食文化を体現しています。 ―――――――――――― ■ 奥屋のこだわり ―――――――――――― ・濃厚豚骨醤油：旨みたっぷりの力強いスープ ・甘辛肉トッピング：すき焼き風のアレンジで白飯が進む ・生卵との相性抜群：まろやかさが加わり最後まで箸が止まらない ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺はやや固めに仕上げると濃厚スープに負けない 甘辛豚バラ肉と生卵をのせて“本場スタイル”に 白ごはんを添えれば徳島流の食べ方を満喫できます ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・濃厚なスープに甘辛肉が溶け込み、コクと甘みが絶妙 ・生卵を絡めると一気にまろやかに変化 ・白ごはんと一緒に食べることで完成するご当地グルメ ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 味はかなり濃いですか？ A. スープは濃厚ですが、卵やごはんと合わせるとバランスが取れます。 Q. トッピングがないとダメですか？ A. シンプルでも楽しめますが、甘辛肉＋卵で本場の魅力が引き立ちます。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「甘辛肉と卵で本当にすき焼き風になった！」 「ご飯と一緒に食べると箸が止まらない」 「徳島旅行で食べたラーメンを思い出しました」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “ラーメンがおかずになる”。奥屋の徳島ラーメンを実際に食べてみると、この言葉の意味がよくわかります。甘辛肉と濃厚スープがご飯を呼び、生卵を絡めれば箸が止まらない。ガツンとした力強さの中に家庭的な温かみを感じさせる、他にはないご当地ラーメンでした。 ＼カートに入れて、徳島のソウルフードをご自宅で。／

福岡・博多の王道豚骨を自宅で。 とろりと白濁した濃厚スープに、極細ストレート麺を合わせる“博多スタイル”を再現しました。 旨みが凝縮したスープはキレがあり、替え玉前提で最後まで飽きのこない味わい。 お店気分で本格的な博多ラーメンをどうぞ。 ―――――――――――― ■ 博多ラーメンの魅力 ―――――――――――― ・長時間炊き出した白濁豚骨スープの深いコク ・極細ストレート麺の軽快なすすり心地 ・紅しょうが／高菜／ゴマ／にんにくで味変を楽しむ“屋台文化” ・“替え玉”で麺の固さ（バリカタ・カタ・ふつう）を好みで調整 ―――――――――――― ■ 本商品（博多だるま）のこだわり ―――――――――――― ・濃厚なのに後味すっきり：豚骨の旨みとタレのキレを両立 ・極細麺：短時間ゆでで歯切れの良さをキープ ・家でも“替え玉体験”：スープが伸びにくい設計で二杯目も美味 ―――――――――――― ■ 美味しく作るコツ（再現度アップ） ―――――――――――― 1.麺は“固め”で：沸騰したたっぷりの湯で短時間ゆで上げる 2.スープは別鍋で温め、丼も湯で温めておく 3.トッピング：チャーシュー／青ねぎ／きくらげ／海苔 4.味変：半分食べたら紅しょうが＆白ごま、仕上げにおろしにんにく少量 5.替え玉：麺だけ追加し、卓上タレ感覚で醤油ダレを数滴（好み） ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・口当たりはクリーミー、骨の旨みがぐっと来るのに重すぎない ・極細麺のコシとスープの一体感が心地よい ・味変と替え玉で“二杯目の楽しさ”まで再現できる ―――――――――――― よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 匂いは強いですか？ A. 本格的な豚骨の香りはありますが、後味はすっきりまとまります。換気をしながら調理するのがおすすめです。 Q. 替え玉は必須ですか？ A. 必須ではありませんが、博多ラーメンらしさを満喫するならぜひ。麺は短時間で湯戻ししてください。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存が可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造者：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― スタッフノート ―――――――――――― “替え玉前提で完成する一杯”。濃厚でいて飲み口が軽いので、紅しょうがやゴマで味を変えると二杯目がまた進む。丼を温めるだけで再現度がぐっと上がりました。家で博多の屋台気分を味わえる、満足度の高い一杯です。 ＼ これが本物の博多豚骨ラーメン。／

【 久留米ラーメン モヒカンらーめん（2人前）｜豚骨発祥の地・久留米の濃厚一杯 】 福岡県久留米市は「豚骨ラーメン発祥の地」と呼ばれています。そこから全国へと広がった豚骨文化を、今も色濃く受け継ぐ名店のひとつが「モヒカンらーめん」。 濃厚で奥深い豚骨スープと中細ストレート麺の組み合わせは、シンプルながら力強い味わい。ラーメン好きなら一度は味わっておきたい本場の久留米豚骨です。 ―――――――――――― ■ 久留米ラーメンとは？ ―――――――――――― 博多・長浜ラーメンのルーツとも言われる久留米ラーメンは、濃厚な豚骨スープが最大の特徴。 長時間じっくり炊き込むことで、骨髄まで溶け出した重厚な旨みが広がります。博多より太めの麺を合わせるのも久留米流。歴史ある豚骨文化を今に伝えるご当地ラーメンです。 ―――――――――――― ■ モヒカンらーめんのこだわり ―――――――――――― ・濃厚なのにキレがある豚骨スープ ・久留米らしい中細麺との相性 ・「発祥の地」を背負う誇りある一杯 ―――――――――――― ■ 美味しく食べるコツ ―――――――――――― 麺は固めに仕上げてスープの濃厚さとバランスを取る トッピングはチャーシュー・ねぎ・きくらげがおすすめ ごはんを添えて“豚骨ライス”にしても満足度アップ ―――――――――――― ■ 実食メモ ―――――――――――― ・一口目から骨の旨みがガツンと広がる濃厚さ ・中細麺はしっかりスープを持ち上げ、噛むほどに馴染む ・食べ終わった後に“豚骨の本場”を感じさせる余韻が残る ―――――――――――― ■ よくある質問（FAQ） ―――――――――――― Q. 博多ラーメンとどう違いますか？ A. 博多よりもスープが濃厚で、麺はやや太めです。 Q. 匂いは強いですか？ A. 本場の豚骨特有の香りはありますが、後味はしつこくありません。 Q. 保存方法は？ A. 常温保存可能です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ―――――――――――― ■ 商品詳細 ―――――――――――― ・内容量：麺×2、スープ×2 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：常温保存（直射日光を避けて保管） ・製造地：久保田麺業 ・販売者：麺旅 ―――――――――――― ■ お客様の声（追記式） ―――――――――――― 「骨の旨みが濃厚で、本場を感じました」 「博多ラーメンより重厚で大満足」 「旅行で食べた久留米ラーメンを思い出せた」 ―――――――――――― ■ スタッフノート ―――――――――――― “豚骨ラーメンの原点”。モヒカンらーめんを実際に食べてみると、歴史ある久留米の空気がそのまま丼に凝縮されているようでした。濃厚で骨太なスープは力強いのに不思議と食べやすく、麺との一体感も抜群。博多や長浜とはまた違う“発祥の地ならではの味”を、自宅でしっかり体験できました。