1/3

【青森県】青森煮干しラーメン（2人前）

¥1,200 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

【青森煮干しラーメン】香り立つ煮干しの旨味、青森の人気ご当地麺

■ 青森煮干しラーメンの特徴
青森煮干しラーメンとは、乾燥させたカタクチイワシやウルメイワシをふんだんに使ったスープが特徴のご当地ラーメン。
濃厚で力強い煮干しの香りと旨味が広がり、一口すするだけで青森の海を感じられるような味わいです。
透き通った淡麗系からガツンとくる濃厚系まで幅広く、ラーメン好きから「おすすめ」と高評価を得ている有名な一杯です。

■ 背景のストーリー
青森は古くから漁業が盛んな地域で、煮干しは家庭の食卓に欠かせない食材でした。
戦後、ラーメン文化が広がる中で、この煮干しを贅沢に使ったスープが誕生。
寒い冬、体を芯から温めてくれる味として、地元の屋台や食堂から人気が広がりました。
今や青森煮干しラーメンは、地元民だけでなく観光客にも愛される有名ご当地グルメとなっています。

■ つくり手の想い
この青森煮干しラーメンを手掛ける職人は、「煮干し本来の旨味を最大限引き出す」ことに命をかけています。
毎朝、地元漁港から届く新鮮な煮干しを選別し、雑味を取り除く丁寧な下処理を実施。
長年培った火加減と煮出し時間の感覚で、濃厚なのに後味がすっきりとしたスープを作り上げます。
全国の煮干しファンが通販で取り寄せる理由は、このこだわりにあります。

■ お店の味に近づける食べ方の工夫
ご家庭でよりお店に近い味を楽しむには、麺を茹でる前にしっかり沸騰させたお湯を使い、茹で時間を正確に守ることがポイントです。
仕上げに刻み玉ねぎや長ネギをトッピングすると、煮干しの旨味がさらに引き立ちます。
濃い味が好きな方は、スープを少し煮詰めてから麺と合わせると「屋」で食べるような濃厚さが再現できます。

■ 郷土の風景が立ち上る、湯気の奥へ。
寒い季節にぴったりの、香り豊かで美味しい一杯。
煮干し好きなら一度は食べてほしい人気のご当地麺です。
今すぐ通販でお取り寄せして、青森の本物の味をご堪能ください。

＼ 青森の有名煮干しラーメンを自宅で！ ／

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,200 税込

最近チェックした商品
    その他の商品