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【広島県】尾道ラーメン味平すっきり醤油ラーメン

¥1,500 税込

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■ 醤油ベースのあっさり＋背脂のコク
尾道ラーメンの最大の特長は、あっさりとした醤油スープに浮かぶ「豚の背脂」。一見こってりに見えて、実際はスープに透明感があり、あっさりしつつも深いコクがあります。魚介だし（小魚やいりこ）を効かせたスープが、地元・瀬戸内の風土を感じさせます。

■ 平打ちの中細ストレート麺
麺は中細の平打ちストレート麺。もちもちとした食感で、スープとよく絡むように設計されています。喉ごしも良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。

■ 背脂の甘みと香ばしさ
スープに浮かぶ粗めに刻んだ背脂ミンチは、口の中でふわっととろけ、甘みと香ばしさが絶妙に広がります。こってり系が苦手な方でも、尾道ラーメンなら食べられるという声も多いです。

■ 地元密着の老舗文化
尾道ラーメンは戦後、尾道の港町で生まれ、地元密着の食文化として親しまれてきました。現在でも、尾道の老舗ラーメン店の味を再現したお取り寄せ商品が人気です。

■ おすすめの食べ方
お好みでネギやメンマ、チャーシューをトッピングすれば、本格的な一杯に。ご家庭でも「瀬戸内の港町の味わい」を楽しむことができます。