2025/10/02 10:09
今回は、福島県喜多方市のご当地ラーメン「喜多方ラーメン」を、ご家庭でお店のように楽しむレシピをご紹介します。
喜多方ラーメンといえば「日本三大ラーメン」の一つ。
平打ちの太ちぢれ麺に、あっさり醤油ベースのスープが特徴。
具材はシンプルながらも、組み合わせ次第で一気に満足度が上がります。
🥢 材料（一人前）
喜多方ラーメン（商品付属の麺・スープ）
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チャーシュー（市販のスライス）：2〜3枚
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メンマ（味付きパック）：適量
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ナルト（薄切り）：2枚（今回はスーパーになかったので使用していません）
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長ネギ（白い部分）：5cmほど（小口切り）
🍳 作り方
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麺とスープは商品の説明書通りに準備。
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器にスープを入れ、茹でた麺を加える。
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上からチャーシュー・メンマ・ナルトを盛りつける。
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最後に長ネギを散らせば完成！
💡 ワンポイント
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チャーシューはレンジで軽く温めてからのせると脂がとけてスープとよく合います（600Wで一分くらい）。
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ナルトは彩りを添える重要なアクセント。なければ蒲鉾で代用もOK。
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ネギは食べる直前にのせると香りが引き立ちます。
🍜 盛り付けのコツ
喜多方ラーメンは具材がシンプルだからこそ、「整った見た目」が大切。
チャーシューをやや重ねて並べ、ナルトを中央に置くと、一気に“お店の一杯”らしく見えます。
🔁 また作りたくなる理由
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具材をのせるだけで「麺とスープだけ」から一気にお店クオリティに変身
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作りやすい材料ばかりなので、再現性が高く繰り返し作りやすい
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「次はチャーシューを手作りしてみようかな？」とアレンジ欲が湧き、自然とリピートにつながる
