広島県・尾道のご当地ラーメンといえば、鶏ガラ醤油スープに浮かぶ背脂のコクが特徴です。

今回ご紹介するのは、通販で届く尾道ラーメン（麺とスープのみ）に「ラーメン背脂パック」を加えて、本場さながらに仕上げる方法です。

こちらの尾道一人旅ブログにもあるように、本場の尾道ラーメンには「背脂」がガッツリ入っています。

けど背脂は好き嫌いがあるためでしょう、市販の尾道ラーメンには、そこまで背脂が入っていません。

今回は別に背脂パックを用意し、背脂多めに作ってみました。

先述の通り、背脂には好き嫌いがあるので、苦手な方は無理して入れないでくださいね！

🥢 材料（一人前）

• ラーメン背脂パック：1袋（お好みの量、半分くらいが適量かな？）

• チャーシュー（市販のスライス）：2〜3枚

• メンマ（味付き）：適量

• 青ネギ：1/2本（小口切り）

• もみ海苔：適量

🍳 作り方（約10分）

　　1.背脂パックを別容器で軽く電子レンジで温める（20秒くらい）。

　　　👉 温めすぎず「とろり」とした状態に。

　　2.スープと温めた背脂を器に注ぐ。

　　3.茹で上げた麺を器に盛る。

　　4.チャーシュー・メンマをのせ、青ネギともみ海苔を添えて完成。