2025/08/15 19:53
今回は、当店で販売中の青森煮干しラーメンをさらにおいしく食べるための、簡単トッピングレシピをご紹介します。
青森煮干しラーメンの特徴は、煮干しの香りと醤油のキレ。
ただ、通販品は麺とスープだけなので、香りを引き立てる薬味と、あっさり食べられる肉系具材を加えると、ぐっと満足度が上がります。
そこで今回は、長ねぎと鶏むね肉の塩炒めをトッピングに。
煮干しの香りを邪魔せず、旨みを引き立てる一品です。
🥢 材料
・鶏むね肉（薄切り）：100g（サラダチキンでもOK）
・長ねぎ（白い部分）：1本分（市販カットねぎでも可）
・ごま油：小さじ2
・塩：少々
・こしょう：少々
・酒：小さじ1
🍳作り方（約5分）
1.フライパンにごま油を入れ、中火で温める。
2.鶏むね肉を入れ、軽く塩こしょうをして炒める。
3.色が変わったら長ねぎと酒を加え、1〜2分炒め合わせる。
4.長ねぎがしんなりしたら火を止める。
💡 ワンポイント
・サラダチキンを使えば包丁不要＆炒め時間短縮。
・塩は控えめにし、スープとの塩分バランスを取る。
・長ねぎは軽く焼き目をつけると甘みが増し、煮干しの香りと相性◎。
🍜 盛りつけ
1.麺とスープを器に用意。
2.中央に鶏むね肉と長ねぎ炒めをのせる。
3.お好みで刻み青ねぎやゆず皮を添えると、香りがさらに引き立ちます。
🔁 リピートにつながる理由
・5分で作れるのに、味の奥行きが大幅アップ
・煮干しスープの香りを活かし、食後も軽やか
・「この具材でもう一回食べたい！」と思える体験になる
通販ラーメンは少し物足りなくても、こうした簡単トッピングでお店クラスの満足感を演出できます。
