2025/08/03 13:58
今回は、当店で販売中の「北海道味噌ラーメン」を、お店で食べるような一杯に格上げする簡単トッピングをご紹介します。
ネット通販で届くラーメンは、どうしても“麺とスープだけ”で物足りなさを感じがち。
でも、ほんの少しの具材で驚くほど美味しさが引き立ちます。
特に味噌ラーメンには、香ばしい「炒めもやし」が抜群に合います！
🥢 香ばし炒めもやし（フライパン1つ／調理時間5分）
✅ 材料（1～2人前）
・もやし：1袋（200g）
・ごま油：小さじ2
・チューブにんにく：1cm（お好みで）
・味噌：小さじ1
・醤油：小さじ1/2
・こしょう：少々
・お好みで：コーン・バター・青ねぎ（あればでOK）
✅ 作り方
・フライパンにごま油を入れて中火にし、にんにくを軽く炒める
・もやしを加えて、さっと1分半ほど炒める（シャキ感を残す）
・味噌・醤油・こしょうを加えて、全体をなじませたら火を止める
・盛りつけの上にたっぷりのせる（仕上げにバターやコーンもおすすめ）
💡 調理のコツ
・味噌を加えるタイミングは最後の10秒だけ。香りが飛ばないように。
・炒めすぎず、もやしは食感を残すのがポイント。
・バターやコーンを添えると、一気に“札幌ラーメン”感がアップ！
🍜 実際に食べてみると…
市販の麺とスープだけでは出せない、野菜の香ばしさと食感のアクセントが加わります。
「ちゃんと作った感」が出て満足度も高まり、
「またこのラーメンを取り寄せて作ってみよう」と感じてもらえる一杯に仕上がります。
🔁 リピートのひと押しに
・料理初心者でも5分でできる
・コンビニで材料がそろう
・家族や同僚に「お店みたい」と言われるレベル
ラーメンは具材次第で、味も印象もまったく別物になります。
この炒めもやしが気に入ったら、次は味玉やチャーシューにも挑戦してみてください！
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