2025/06/29 14:58
🍜 札幌屈指の味噌ラーメン人気店「麺屋 彩未（さいみ）」へ訪問しました！ 札幌市の中心地からは少し離れています。地下鉄で移動しましょう。 住所：札幌市豊平区美園10条5‑3‑12。 地下鉄東豊線・美園駅1番出口より徒歩3～5分ほど 駐車場：店舗横＆裏、さらに第2・3駐車場あり（計約19台） 営業時間（2025年春現在）： 曜日 時間帯 火～木 11:00‑15:15 金・土・日 11:00‑15:15 & 17:00‑19:30 月曜定休・他不定休 席数：カウンター約10席＋テーブル18席。全席禁煙 平日でも開店前から行列必至。休日は1時間待ちも覚悟。 目安として、平日は開店の約15分前、週末は約30分前がベター。ほどよい回転率で待ち時間は徐々に解消されます 店内でスタッフが直接注文を取り、席に付いてから数分で提供されるスムーズさが魅力。 その間に届く香ばしい野菜炒め＆ラードの香りが食欲を加速させます。1. お店の基本情報とアクセス
2. 行列必至！混雑ポイントと回転率
3. 注文から提供まで
4. 主役はやっぱり味噌ラーメン
🍲 味噌ラーメン（約850～950円）
スープ：豚骨清湯に白味噌3種をブレンド。透明感がありコクと後味の爽やかさが絶妙
麺：黄色い中太縮れ麺（森住製麺製）。プリプリとした食感で最後まで伸びにくく、スープとの相性も抜群
具材：チャーシュー、シャキシャキもやし＆豚ひき肉炒め、メンマ、青ネギ。高知県産の黄金生姜がのっており、途中で溶けばさっぱりとした後味に変化
実食レビュー：
「スープはコクがありつつ後味すっきり」「一口目からバランス抜群」。
トリップアドバイザーでは「今まで食べた味噌ラーメンでNO.1」
5. 総合評価：彩未は“札幌味噌ラーメンの頂点”
圧倒的バランス力：スープ、麺、具材、生姜と全てが調和し、食べ応えと後口の良さが両立。
高い評価：食べログ全国百名店にも選出、口コミは常に高評価（3.75～4.1点台）
6. 編集後記
札幌味噌ラーメンの王道を進化させた唯一無二の一杯。
定番の味噌から派生する醤油や塩、辛味系もどれも安定感抜群。
訪れるなら早めの到着で行列と駐車場のストレスを回避し、じっくり味わってほしい名店です。
7.ドーミーインPREMIUM札幌
札幌へは何度も行っているので色々と紹介していきますが、今回はドーミーインPREMIUM札幌を。
目的は朝食の「いくら食べ放題」
夜はドーミーイン名物「夜鳴きそば」
そして朝はいくら食べ放題！
札幌へ行ってみたらぜひ宿泊してみてください☺️
